炊飯器に米と水を入れたまま1日放置したら、ブクブクと気泡が発生していた。
発行してるのかななどと考えつつ、一旦炊いてみた。
香りは発酵食品のような酸味のある香りになった。
ふなづけみたいな香りかな...
食べ方
そのままでは、香りが隙じゃなくて食べにくかった。
なので、カレーと混ぜて食べたり、チーズのせたりして食べた。
健康面
自分の場合、幼少期からわざわざ人混みに行ったり、泥遊びや川遊びを頻繁にしたり、山に住んでたりしたので、免疫力は高い自負がある。
それが理由かはわからないが、健康面での影響は特になかった。
